文章插图
用料：小鲫鱼750g、生粉200g、鸡蛋2个、姜适量、葱2颗、盐2勺、胡椒粉少许、白糖1勺、鸡精适量、油适量 。
1.鲫鱼刮鳞洗净控水 。
文章插图
【鲫鱼渣怎么炒】2.葱、姜切末，鱼放盆里加入葱、姜、盐、胡椒粉、糖、鸡精，腌制20分钟 。
文章插图
3.热锅放油烧至七成热，准备鸡蛋和生粉 。
文章插图
4.腌好的鲫鱼控水，先过鸡蛋液，再裹生粉 。
文章插图
5.多余的生粉抖掉，鲫鱼放入油锅 ， 小火盖锅盖炸十分钟 。
文章插图
6.捞鱼稍冷 。
文章插图
7.十分热油锅大火，鲫鱼再次入锅炸一分钟即可 。
文章插图
推荐阅读
- 笔记本散热底座有用吗
- 淘宝淘气值怎么提升 淘宝淘气值如何提升
- 怎么查银行卡密码
- 白车去除沥青小妙招 如何去除白车上的沥青
- 匡威1970s鞋带怎么绑到后面
- 手机分辨率怎么调
- 老北京炒肝怎么吃
- 2022雨水节气特点 雨水节气?
- 二手房怎样做分期