【蘑菇为什么起一层白霜】这层白霜是蘑菇用于生殖的孢子，因为蘑菇的含水量偏高，加上温度合适，所以容易在菇面长像白霜的物质，多数为霉菌孢子萌发，时间长了还会出现不同颜色的杂菌孢子 。孢子脱离亲本后能直接或间接发育成新个体的生殖细胞，是有丝分裂或减数分裂的产物；多数为单倍体 ， 少数为二倍体 。孢子一般为单细胞，也可能是多细胞的繁殖体 。由于性状不同，发生过程和结构的差异，形成了孢子的多样性 。
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