1、准备明太鱼2条、豆腐1块、葱适量、盐适量、蒜适量、香菜适量、姜适量、牛肉粉适量 。
2、明太鱼去内脏洗净 , 切段 。
3、锅中放入水,明太鱼和姜片 。
4、大火烧开锅撇去浮沫 。
5、葱蒜切末,香菜切段,豆腐切厚皮 , 放入锅中盖盖,大火烧开转中火炖10分左右 。
6、放入大喜大牛肉粉调味,再放入适量盐调味,放入葱蒜末 。
【明太鱼豆腐汤的做法】7、关火出锅撒香菜即可 。
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