【明矾的食用标准】对于食品添加剂中铝的含量国家没有相关的标准要求，但在食品中的残留量国家有标准要求，比如膨化食品中 ， 国家标准规定铝的残留量必须小于等于100毫克每千克，也就是万分之一的残留量 。
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