很多人在吃芸豆的时候，都喜欢把它做成各种各样的美味菜肴，特别是把它做成酱爆芸豆，非常的鲜香可口，但很多人不知道酱爆芸豆的具体做法，接下来本文将为大家展开相关的介绍，希望可以给各位提供一些制作方面的参考 。
1、酱爆芸豆的原料
制作酱爆芸豆，需要准备好适量的新鲜芸豆，大概在半斤左右，要准备好适量的调味料，比如食用盐，植物油以及花生酱或者芝麻酱都可以，还需要少量的生抽，酱油 。要做出上等美味的酱爆芸豆的话，那么在选择材料方面是不容马虎的，如果选择的材料不够优质的话，那么做出来的味道就不够正宗，所以要选好材料很重要 。
2、酱爆芸豆的做法
制作酱爆芸豆的做法是需要掌握好每一个步骤的，这样看起来并不难，但是做起来的话还是需要细心一些的，首先要把准备好的芸豆清洗干净，然后在锅里面放入植物油烧热以后，把芸豆放进去翻炒，再把准备好的酱倒进去，再放入生抽酱油一起进行翻炒，直到它的颜色变成深色的，然后滴入少量的水，稍微焖一两分钟即可盛入盘中 。
3、酱爆芸豆的功用
酱爆芸豆是非常清香的，可以说是一道色香味俱全的菜肴 。吃起来确实别有一番风味，而且具有开胃的作用，很多人经常会出现胃口不好，对于饭菜没有什么兴致，那么不妨来一道酱爆芸豆进行享用，可以让自己的胃口得到提升 。酱爆芸豆不仅有助于提升胃口还可以起到良好的温补作用 。在平时可以适当的制作这道菜来享用，在品尝美味的时候，还可以为身体健康提供很多的帮助，具体的做法可以依照上文的讲述进行 。
【酱爆芸豆的做法】
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