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【雪山楂制作方法 雪山楂做法】1、准备材料：山楂200克、冰糖100克、水少量 。
2、山楂洗净 。
3、山楂去蒂沥干 。
4、冰糖倒入锅中，加入少量水（可以融化冰糖即可）中大火边熬边搅拌，直至大泡消失，只有均匀的小泡，搅拌的手感稠 。
5、关火，倒入洗净并去蒂的山楂 。不停的翻炒，直至出白霜包裹山楂 。
6、冷却后装盘即可 。
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