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鱿鱼仔怎么做好吃,鱿鱼仔怎么做好吃

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鱿鱼仔怎么做好吃1.取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净 。
2.处理好后放置一盘中备用 。
3.锅内烧油 。
4.油热下葱姜爆锅 。
5.出葱姜香味后，下仔乌翻炒 。
6.放入料酒 。
7.放入海鲜酱油 。
8.放入少量醋 。
9.放入没过仔乌的清水 。
10.放入花椒、大料 。
11.放入糖和盐 。
12.小火炖至汤汁浓稠 。
13.出锅前放入蚝油 。
14.放入味精调味即可 。

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文章插图
干货鱿鱼仔怎么做好吃鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤11.干鱿鱼仔15只，在热水中浸泡七八分钟，冲洗干净，去泥沙等杂物 。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤22.腊鸭腿一只，冲洗干净 。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤33.剁小块备用 。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤44.将腊鸭腿、鱿鱼仔、红枣、姜片装入锅体，加生抽与料酒及少量清水，关盖，通电，按“鸡/肉”键 。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤55.另准备葱白切段，干辣椒斜切段，生姜切条，备用 。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤66.炒锅热油，下葱白、辣椒、生姜煸香 。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤77.电压力煲排气后，将锅体内的料移至炒锅内，汤汁取少量，锅底余下部分可能会有沙子等杂物留下不要 。
加白糖大火翻炒，不加盐，因为腊鸭腿与干鱿鱼仔都带咸，可以适当加点生抽 。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤88.稍稍收汤汁，不要收太干，加碧绿的葱段，翻匀，OK了 。
鱿鱼仔怎么炒好吃主料：鱿鱼仔(鲜)500克
辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做，如何做韭菜炒鱿鱼才好吃　1. 韭菜、辣椒分别洗净；
2. 把韭菜切成段；
3. 辣椒切成圈圈；
4. 蒜拍扁切丁；
5. 姜切片；
6. 切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉；
7. 洗净鱿鱼仔后切成两半
8. 加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香；
9. 将鱿鱼仔倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起；
10. 再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香；
11. 放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼仔倒入再炒30秒；
12. 起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘 。
爆炒鱿鱼仔怎么做好吃步骤
1.把鱿鱼仔的外皮先清洗干净 。
2.用到切开，去掉里面的内脏，抽掉里面的几根长长的鱼刺类的东西 。这还是我第一次知道鱿鱼的里面什么样子 。
3.鱿鱼清洗干净，切成小块 。
4.锅内加入水和花椒粒、香叶、3少烹饪黄酒，一起煮开 。
5.放入鱿鱼焯水，至有浮沫和杂质出现就关火，把鱿鱼捞出来冲洗干净，用烹饪黄酒和盐腌制至少20分钟 。
6.彩椒切丝备用 。
7.坐锅热油，把彩椒放入锅内爆出香气 。
8.放入腌制好的鱿鱼大火翻炒，鱿鱼会卷起来 。
9.加入酱油、辣椒粉、孜然粉和鸡精，翻炒均匀，关火出锅 。
10.装盘出锅，特别香的鱿鱼仔，非常开胃下饭 。
【鱿鱼仔怎么做好吃,鱿鱼仔怎么做好吃】

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