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黑茶 。英国红茶并不是“红茶”而是“黑茶” ， 其原料基本都取于印度、斯里兰卡、尼泊尔 ， 然后英国人根据自己的口味将这些茶拼配一下 ， 形成了自己稳定风格的英国红茶系列茶 。英国茶一般加牛奶 ， 有时也加糖 ， 但更多的是加上橙片、茉莉等 。
正宗的英国下午茶特色有三：【英式红茶是什么茶叶】幽雅舒适的环境 ， 丰盛的冷热点心和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具 ， 茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘、切柠檬器 ， 全都银光闪闪 ， 晶莹剔透 。据说在缺乏阳光的英国 ， 银质茶具往往透着人们对阳光的渴望 。
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