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金瓜贡茶 。也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶” 。原料精选无量山海拨2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作 。
金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品，在港台茶界，被称之为“普洱茶太上皇” 。金瓜贡茶的真品仅有两沱，分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院 。现行世的所谓金瓜贡茶，皆是后来某些茶厂的跟风之作，不足以信 。
【金瓜茶叶是什么】生产金瓜贡茶，始于清雍正七年即1729年 。当时，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县（今宁洱镇）建立了贡茶茶厂，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷 。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶成团，有大中小三种 。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也” 。制人头贡茶的茶叶，据传均由未婚少女采摘，且都是一级的芽茶 。采下的芽茶一般先都放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里 。这种芽茶，经长期存放，会转变成金黄色，所以人头贡茶亦称“金瓜贡茶”或“金瓜人头贡茶” 。
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