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安溪铁观音、永春佛手茶、石亭绿茶、德化油茶、毛蟹茶、玉斗坑子口香茶、梅占茶、安溪本山茶、眉山乌龙茶、安溪茶、福建乌龙茶等 。
安溪铁观音：安溪是中国乌龙茶的主要产区 ， 种茶历史悠久 。境内雨量充沛 ， 气候温和 ， 终年云雾缭绕 ， 非常适合茶树生长 。在众多的茶树良种中 ， 品质最好、最有名的就是“铁观音” 。铁观音原产泉州市安溪县西坪乡 ， 有200多年的历史 ， 品质特征是茶条卷曲 ， 肥壮圆结 ， 沉重匀整 ， 滋味醇厚甘鲜 ， 回甘悠久 。
永春佛手茶：永春佛手茶的特点是条索紧结肥壮卷曲 ， 色泽砂绿乌润 ， 香气浓郁清长 ， 滋味醇厚回甘 ， 汤色橙黄明亮 ， 带着独特的果香味 。永春佛手茶又名香橼种、雪梨 ， 因其形似佛手 ， 又称“金佛手” 。以红芽为佳 ， 鲜叶大的如掌 ， 椭圆形 ， 茶条紧结肥壮 ， 卷曲 ， 色泽砂绿乌润 ， 香浓锐 ， 味甘厚 ， 耐冲泡 。
【福建泉州盛产什么茶叶】石亭绿茶：南安石亭绿 ， 又名石亭茶 ， 是炒青石亭绿茶 ， 以具有“三绿三香”的品质风格而著称 。石亭绿茶外形紧结 ， 身骨重实 ， 色泽银灰带绿 ， 汤色清澈碧绿 ， 叶底明翠嫩绿 。集“三绿”之美 。石亭绿茶滋味醇爽 ， 香气浓郁 ， 似兰花香 ， 又似绿豆及杏仁等香气 ， 誉为“三香” 。
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