糯米粥和大米粥有什么不同啊

【糯米粥和大米粥有什么不同啊】

糯米粥和大米粥有什么不同啊

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1、从营养方面看:糯米和大米的营养价值不相上下 , 但是严格来讲大米的营养素非常全面 , 大米所含的维生素B6和维生素B12的含量要高于糯米所含的含量;
2、从养胃方面来看:糯米本身具有香糯黏滑性质 , 更适合于制成风味小吃 , 而不是熬粥 , 那样会更粘稠 , 不适合于吃粥 , 而大米中氨基酸的组成比较完全 , 蛋白质主要是米精蛋白 , 极易被人体消化吸收 , 对养胃很有好处;
3、从外观来看:糯米比较扁一点 , 而大米比较圆润饱满一点 。

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