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当水烧沸后再投茶 , 这样煮出来的茶所需时间比较短 , 口感上也比较好 , 不容易出现涩感 。建议等壶里的水烧沸腾以后再投茶 , 开火煮开 , 然后文火慢熬(火太大茶水就干了) , 只要保持壶不会凉掉即可 , 出水就能喝 , 煮出的茶汤甘甜 。
煮茶:煮茶是一种茶艺 , 是把茶煮着来喝 , 煮茶的茶汤 , 茶汤颜色是品评茶汤的重要标准之一 。在品煮茶之前有一个很重要的过程叫:转碗摇香 。在中华文明鼎盛的唐宋时期 , 中国人喝茶就是煮着喝的 。茶圣陆羽在《茶经》五之煮中 , 专门阐述了煮茶的过程 。
【煮茶时什么时候放茶叶】煮茶的茶汤 , 茶汤颜色是品评茶汤的重要标准之一 。在品煮茶之前有一个很重要的过程叫:转碗摇香 。有诗云:“铫煎黄蕊色 , 碗转曲尘花 。”正所谓相由心生 , 不同的人或不同的状态转碗摇香后的汤花完全不同 , 总体汤花分为和谐型与不和谐型 , 其实这也是对人当下状态的反应 。
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