【为什么感恩节要吃玉米面包_感恩节玉米面包怎么做 为什么吃了玉米】说到感恩节的餐桌上会有什么好吃的 ， 火鸡肉、鹅肉甚至鹿肉都能作为肉类的主菜 ， 而南瓜派、甜山芋、土豆泥等则可作为甜点 ， 不过今天小编要为你介绍的感恩节美食 ， 则是一种又能当主食吃 ， 又能当点心食用的面包 ， 那么就让小编为你介绍 ， 感恩节玉米面包 。
感恩节玉米面包
玉米面包 ， 这是英国人和印第安人都喜欢的食物 。1620年9月6日 ， 一批英国清教徒难以忍受宗教的迫害 ， 搭乘“五月花号”木船驶往美洲 。他们在疲劳、饥饿、寒冷和疾病的袭击下在大西洋上漂泊了65天 ， 最后到达北美殖民地的普利茅斯 。
当时正值冬季 ， 气候严寒 ， 田野寂寥 。当地印第安人慷慨地拿出贮藏越冬的玉米和土豆 ， 还送去了猎获的野鸭和火鸡 。春天来了 ， 印第安人还教移民种植玉米和南瓜 ， 饲养火鸡 。为了表示感激 ， 从此有了感恩节 ， 而玉米面包也就这样延续了下来 ， 成了感恩节必备的一道美食 。
据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物 。而因为玉米有较高的营养价值 ， 因此在世界上被称为“黄金作物” 。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽 ， 它在硒的参与下 ， 生成谷光甘肽氧化酶 ， 具有恢复青春 ， 延缓衰老的功能 ， 因此受到人们喜爱 ， 爱吃粗粮的朋友不妨试试 。
感恩节玉米面包的家常做法
原料：黄玉米粉110克、低筋面粉110克、细砂糖75克、小苏打8克、玉米油55克、牛奶160克、蜂蜜10克、鸡蛋1个、盐2克
做法：
1、黄玉米粉、低筋面粉、细砂糖、小苏打、盐、玉米油、牛奶、蜂蜜、鸡蛋等备料 。
2、把160克牛奶、55克玉米油、10克蜂蜜、1个鸡蛋倒入碗中 ， 搅拌均匀 。
3、低筋面粉过筛 。
4、把110克黄玉米粉过筛 ， 8克小苏打、2克盐过筛 ， 倒入糖 ， 用打蛋器混合均匀 ， 不要有结块 。
5、将蛋液倒入混合面粉中 ， 搅拌均匀 。
6、把搅拌好的面糊倒入模具中 ， 上下火180度烤25分钟 。
7、取出面包 ， 用牙签插入面包中再拔出 ， 如果不沾黏就表示完成了 。
小贴士：
1、玉米粉要选黄色的 ， 不要白色的玉米淀粉 。
2、加盐可让面包口感没那么甜腻 ， 细砂糖的用量可按个人口味调整 。
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