吃炖猪肉有什么好处？还有那汤喝了有什么好处？a:把海底耶改小块或者切成片再煮比较容易熟，很嫩.
b:海底椰并非是生长于海底，它其实是生长于陆地上的，原产非洲,是塞舌尔群岛的特产 。以清燥热、止咳功效显著而闻名 。常在港台地区作用药膳 。海底椰树生长速度极慢，种子发芽要历时三年之久，单从开花到种子成熟也要十三年，难怪普通一棵海底椰树也有百年的历史了 。也许由于几十年、过百年地吸取“日月精华”，所以，海底椰的椰肉滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效颇佳 。
常见汤谱:
罗汉参海底椰炖猪肉汤
广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤” 。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用 。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处 。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷 。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦!
杏仁南瓜海底椰汤
这款汤水清香健康美味 。
材料(四人分量):南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰两百克，瘦肉三百克，蜜枣四个，陈皮一小片，清水八杯，盐适量 。
做法:1、南瓜去皮、去核后洗净，切件 。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤 。3、瘦肉飞水后洗净 。4、煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可
海底椰洋参响螺汤
材料:
海底椰-----100克
花旗参-----25克
南杏仁-----25克
北杏仁-----20克
无花果-----1个
响螺-----1只
瘦猪肉-----200克
做法:
1、拣选大只的、新鲜的响螺一只，去壳取肉，切去肠藏的污秽物质，用清水洗干净，切成片状;
2、无花果切开边，用清水洗干净;
3、南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净;海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净;
4、花旗参切片 。
5、将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用 。
功效:
由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用;花旗参有益气生津、养阴清热的作用;
南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用;
无花果有养阴、润肠的作用;
响螺肉又有清热养阴的作用;
再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养 。所以，煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能的作用 。
海底椰煲土鸡
海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用 。土鸡肉营养丰富，既补气又补血 。合而为汤，营养全面，是进补佳品 。
材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
做法:1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净 。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水 。葱切大段 。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可 。
3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时 。
苹果海底椰密枣汤
苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效，而且海底椰还有止咳润喉的作用，所以这汤水适合一家大小饮用 。
材 料:红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉)、南北杏少许
