如何判断辣椒种子新旧，如何鉴别蔬菜的新陈种子 _如何

如何判断辣椒种子新旧

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1、用眼睛去看：新种子颜色为浅黄色，稍有光泽，旧种子为土黄色，若存放过久则种皮发红。也可以直接剖开，晾晒的种子呈浅黄色，而经水淘洗的种子晾干后为灰白色。
2、用鼻子去闻：新种子有强烈的刺鼻感，使人想打喷嚏，旧种子刺激性小。
3、用牙齿咬种子：新种子辣味浓，而旧种子辣味淡。
如何鉴别蔬菜的新陈种子蔬菜种子的新陈，对于蔬菜生产的好坏有着密切的关系。有的蔬菜必须用新种子，有的则以陈种子为好。下面介绍一些常用蔬菜种子的有效期。

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西红柿：种子的寿命为3-4年，以1年的新种子发芽率最高、生长势最强。新种子表皮有很多绒毛，且有番茄味；陈种子表皮无绒毛或已脱落，番茄味很谈。
辣椒：种子有效期不能超过3年，否则发芽率会降低。根据实验，新籽发芽率在89%以上，存两年在79.8%左右，存放3年的种子，即使种子种下去，产量也不高。新籽呈金黄色，陈籽则呈杏黄色。如果变成褐色，就不能做种子用了。

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黄瓜：如超过3年，其出苗率一般要降低30%左右。新籽外皮呈浅白色，有光泽。剥开皮后仁呈洁白色，顶端有细毛尖；陈籽外皮稍呈土黄色，色越深说明存放的时间越长，剥开后仁发乌，顶端上有很小的黑色。

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茄子：茄子籽可以保存6年，超过6年出苗率就降低。新籽外皮有光泽，但光泽会随存放期延长而变淡。
豆类（四季豆、豌豆、大豆、蚕豆等）：以一年种的发芽率最高，生长势最旺。新鲜种子无虫口，种子大小整齐，颜色一致，种子表面光滑，种肉橙黄色；陈种子一般有虫口，表皮不光滑，手擦有粗糙感，种子大小不一致，种肉为白色。

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葱：夏天种的伏葱，必须用当年春季收获的葱籽。若用头年葱籽，小葱长起来后，会出现结籽现象。
白菜籽：白菜籽可以存放2年。当年收获的种子可以当年播种。但贮存2年以上的种子播种后的出苗率一般要降低20%-30%以上，其抗病力也变差。贮存白菜籽应放在凉爽、通风、干燥的地方，不要把种子放在塑料袋等不透风的容器里，以免捂坏，影响发芽率。
如何分辨辣椒种子的新旧蚂蚁庄园可以通过辣椒种子的颜色来分辨新旧，一般新的辣椒种子是金黄色，陈的辣椒种子是杏色的