杏仁和巴旦木都是我们日常生活中比较常见的食物了，我们大多数的朋友们都是吃过杏仁和巴旦木的，但是也有一些朋友们对于杏仁和巴旦木不是非常的了解，还经常会认为杏仁和巴旦木是一种食物，其实杏仁和巴旦木的区别是比较多的，下面我们来看看杏仁和巴旦木的区别 。
杏仁和巴旦木的区别是非常多的，首先外形的区别就是非常大的，大家要知道，杏仁的果实是非常小的，但是巴旦木的果实非常大，另外根据果壳的坚硬程度区分 。杏仁果果壳较硬,不易剥开;巴旦木的果壳很薄,用指甲盖就能抠开 。杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黄色 。根据果实气味区分 。巴旦木的果实有特殊的甜香风味 。杏仁的气味芳香微苦 。杏仁的核面光滑,边缘有沟纹 。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹 。外观是一方面,最大区别在于,杏仁可入药,而巴旦木则仅为零食 。
另外，巴旦木和杏仁的功效也是有着很大的不同的，一般我们大家经常可以吃到的杏仁味苦、属性微温,有润肺润肠的功效 。而巴旦木这种食物则具有不错的护肤和补肾的作用,巴旦木含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇,是减肥人群选用的佳品 。巴旦木中含有的维生素E和抗氧化物质,更是女士美容的最佳选择 。巴旦木一般等级分为特级、中级、一般这三大类,区别级别的主要根据是皮厚薄程度,皮越是薄,等级也就越高 。
相信我们大家通过上面的这些介绍，对于杏仁和巴旦木这两种食物的区别也是有了一个大概的了解了，我们可以 知道，杏仁和巴旦木这两种食物不仅外形是有着很大的不同的，摈弃营养价值和功效也是有着很大的区别的，大家要知道杏仁和巴旦木的这些区别 。
【看看杏仁和巴旦木的区别】
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