彝族有什么风俗习惯?少数民族彝族的来历习俗( 四 )


彝族日常饮料有酒、有茶,以酒待客,民间有"汉人贵茶,彝人贵酒"之说 。
大多数彝族习惯于日食三餐,以杂粮面、米为主食 。手沙江、安宁河、大渡河流域的彝族,早餐多为疙瘩饭 。午餐以粑粑做为主食,备有酒菜 。在所有粑粑中,以荞麦面做的粑粑最富有特色 。据说荞面粑粑有消食、化积、止汗、消炎的功效,并可以久存不变质 。贵州女宁荞酥已成为当地久负盛名的传统小吃 。
肉食以猪、羊、牛肉为主 。主要是做成“坨坨肉”、牛汤锅、羊汤锅,或烤羊、烤小猪,狩猎所获取的鹿、熊、岩羊、野猪等也是日常肉类的补充 。
山地还盛产蘑菇、木耳、核桃,加上菜园生产的蔬菜,使得蔬菜的来源十分广泛 。除鲜吃外,大部分都要做成酸菜,酸菜分干酸菜和泡酸菜两种,另一种名吃“多拉巴”的菜也是民间最常见的菜肴 。
彝族常吃的典型食品有:荞粑,彝族风味主食;面糊酸菜肉,彝族农家常菜;白水煮乳猪,云南彝族传统佳肴,用乳猪水煮后蘸食;锅巴油粉,云南彝族风味名小吃,用豌豆面制成 。
【彝族有什么风俗习惯?少数民族彝族的来历习俗】 彝族的宗教信仰
彝族宗教具有浓厚的原始宗教色彩,崇奉多神,主要是万物有灵的自然崇拜和祖先崇拜 。自然崇拜中,最主要是对精灵和鬼魂的信仰 。
彝族的传统节日
彝族的节日主要有“火把节”、“彝族年”、“拜本主会”、“密枝节”、“跳歌节”等 。“火把节”是彝族地区最普遍而最隆重的传统节日,一般多在夏历六月二十四或二十五 。每到火把节,彝族男女老少,身穿节日盛装,打牲畜祭献灵牌,尽情跳舞唱歌、赛马、摔跤 。夜晚,手持火把,转绕住宅和田间,然后相聚一地烧起篝火,翩翩起舞 。
火把节
火把节——彝族的狂欢节:“火把节”一般在农历六月二十四至二十六晚上举行,是彝族盛大的节日 。届时要杀牛、杀羊,祭献祖先,有的地区也祭土主,相互宴饮,吃坨坨肉,共祝五谷丰登 。火把节一般欢度3天,头一天全家欢聚,后2天举办摔跤、赛马、斗牛、竞舟、拔河等丰富多彩的活动,然后举行盛大的篝火晚会,彻夜狂欢 。
当夜幕降临后,人们挥动火把,成群结队绕村串寨,翻山过田,互相往对方的火把上撒松香粉,打火把仗,满山遍野照耀得如同白昼 。照彝族的习俗,在火把上撒松香粉,使火把“嘭”地腾起一团绚丽的火花,并扬起一股香气,是表示一种美好心愿:后辈对老辈撒,是尊敬,祝福长寿;长辈对晚辈撒,是爱抚,祝愿吉利;同辈互撒,是亲密友爱;青年男女互撒,则是恋爱的开始 。

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