玉米淀粉能做什么甜品 玉米淀粉可以做什么甜品


玉米淀粉能做什么甜品 玉米淀粉可以做什么甜品

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玉米淀粉可以做水果糯米滋、脆皮炸鲜奶、椰丝牛奶小方糕 。糯米粉:200克、玉米淀粉:50克、牛奶:200毫升、糖:15克、黄油:50克、橘子:10个、草莓:3个、椰蓉:50克 。1、把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起 , 然后搅拌成糊状 。2、上锅 , 开水蒸20分钟左右 。3、取出趁热放入黄油 , 然后搅拌匀 。4、带上一次性手套 , 取一小块压扁 , 放入椰蓉里两面都粘上椰蓉 。5、包入喜欢的水果 , 跟包包子一样 。6、包完再在椰蓉里滚一下 , 然后放入容器里 。
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脆皮炸鲜奶
用料:牛奶、玉米淀粉 。
做法:
1、牛奶、玉米淀粉、白糖(可按口味调整)、少许炼乳(不加也可) 。拌匀后放入锅中 , 小火加热 , 不停搅拌至粘稠 。
2、找一个矩形容器 , 涂一层油 。倒入奶糊 , 晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕 。
3、奶糕切条 , 滚一圈低筋面粉 , 也可以省略蛋液和面包糠 。
4、油锅六成热后转小火 , 放入奶糕条 , 炸至金黄 , 就可以了 。
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椰丝牛奶小方糕
准备材料:牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米淀粉 40克、椰蓉 适量、细砂糖 40克 。
1、第一步盒底铺一层椰蓉放到一边准备好 。
2、碗中将80克牛奶与玉米淀粉搅拌融合 。
3、剩余的牛奶和淡奶油、细砂糖一起混合煮沸 。
4、煮沸后将第二步搅拌好的也倒入进来 , 几秒钟就凝固了 , 关掉电源 。
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5、放入铺好椰蓉的密封盒内 , 振几下 , 尽量表面平整 。
6、晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上 。
7、冷藏4小时后即可倒扣出来 。
8、然后用刀切成小块 。椰蓉里滚一下 , 小方的各个面都沾满椰蓉 。
【玉米淀粉能做什么甜品 玉米淀粉可以做什么甜品】9、都沾满后摆盘 , 这样椰丝牛奶小方糕就已经做好了 。

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