维吾尔族有什么风俗习惯?维吾尔族的来历和习俗( 二 )


在9世纪末到13世纪初 , 这一支回鹘 , 联合其他突厥语系部落建立政权 , 称为喀喇汗王朝 , 其极盛时期的疆域包括今塔里木盆地的中部和西部、伊犁河流域和巴尔喀什湖以东、楚河流域和伊塞克湖周围、锡尔河中游和阿姆河中游的以东地区 。他们与塔里木盆地的居民在长期生息中逐步发展为这一地区的近代维吾尔族 。另一说认为维吾尔族自古就生活在新疆境内 , 后与西迁的回鹘人聚合发展成近代维吾尔族 。
维吾尔族有自已的语言 , 维吾尔语属阿尔泰语系突厥语族;文字系以阿拉伯字母为基础的拼音文字 。建国后 , 推广使用以拉丁字母为基础的新文字 , 现两种文字并用 。
维吾尔族有自己独特的文化艺术 , 故事集《阿凡提的故事》、音乐舞蹈史诗“十二木卡姆”、维族舞蹈等闻名中外 。维族传统舞蹈有顶碗舞、大鼓舞、铁环舞、普塔舞等;维族民间舞蹈有赛乃姆、夏地亚纳;民间乐器有“达甫(手鼓)、“都他尔”和“热瓦甫”等 。维吾尔民族医学是祖国医学的重要组成部分 。
【维吾尔族有什么风俗习惯?维吾尔族的来历和习俗】 维吾尔族的习俗
维吾尔族待客和作客都有讲究 。如果来客 , 要请客人坐在上席 , 摆上馕、各种糕点、冰糖等 , 夏天还要摆上一些瓜果 , 先给客人倒茶水或奶茶 。待饭做好后再端上来 , 如果用抓饭待客 , 饭前要提一壶水 , 请客人洗手 。吃完饭后 , 由长者领作“都瓦” , 待主人收拾食具完 , 客人才能离席 。吃饭时 , 客人不可随便拨弄盘中食物 , 不可随便到锅灶前去 , 一般不把食物剩在碗中 , 同时注意不让饭屑落地 , 如不慎落地 , 要拾起来放在自己跟前的“饭单”上 。共盘吃抓饭时 , 不将已抓起的饭粒再放进盘中 。饭毕 , 如有长者领作“都瓦” , 客人不能东张西望或立起 。吃饭时长者坐在上席 , 全家共席而坐 , 饭前饭后必须洗手 , 洗后只能用手帕或布擦干 , 忌讳顺手甩水 , 认为那样不礼貌 。
维吾尔族的婚俗
男女青年结婚时 , 由阿訇或伊码目(均为宗教职业者)诵经 , 将两块干馕沾上盐水 , 让新郎、新娘当场吃下 , 表示从此就像馕和盐水一样 , 同甘共苦 , 白头到老 。婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单 , 最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等 , 然后再上手抓羊肉、抓饭 。

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