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奥斯陆早餐食谱包括两片全麦面包、黄油、一根香肠或者一片奶酪、半个苹果或半个橙子、236毫升鲜牛奶、一根胡萝卜，9月到次年3月附加一勺鳕鱼鱼肝油（富含维生素A和D，但不宜过多食用） 。
吃早餐应注意以下几点：
【奥斯陆早餐食谱】1、早上起来不要急于吃早餐，应立即饮一杯凉开水，可补充水分，还可以清理肠道 。
2、奶类除提供蛋白质外，也是重要钙质的主要来源 。因此把牛奶、豆浆作为每天早餐的饮品，比其它含糖饮料更有营养 。
3、早餐适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品 。过于油腻会造成胃肠的负担 。
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