愚人节(April Fool's Day或All Fools' Day)也称万愚节、幽默节，愚人节 。节期为公历4月1日，是从19世纪开始在西方兴起流行的民间节日，并未被任何国家认定为法定节日 。在这一天人们以各种方式互相欺骗和捉弄，往往在玩笑的最后才揭穿并宣告捉弄对象为“愚人” 。下面是小编收集整理的愚人节的节日小知识，欢迎借鉴参考 。
愚人节的由来
较普遍的说法是起源于法国 。1564年，法国首先采用新改革的纪年法——格里历(即通用的阳历)，以一月一日为一年的开端，改变了过去以四月一日作为新年开端的历法 。新历法推行过程中，一些因循守旧的人反对这种改革仍沿袭旧历，拒绝更新 。
他们依旧在四月一日这天互赠礼物，组织庆祝新年的活动 。主张改革的人对这些守旧者的做法大加嘲弄 。聪明滑稽的人在四月一日这天给顽固派赠送假礼物，邀请他们参加假庆祝会，并把这些受愚弄的人称为“四月傻瓜”或“上钩之鱼” 。以后，他们在这天互相愚弄，日久天长便成为法国流行的一种风俗 。该节在十八世纪流传到英国，后来又被英国早期移民带到了美国 。
起初，任何美国人都可以炮制骇人听闻的消息，而且不负丝毫的道德和法律责任，政府和司法部门也不追究 。相反，谁编造的谎言最离奇、最能骗取人们相信，谁还会荣膺桂冠 。这种做法给社会带来不少混乱，因而引起人们的不满 。人们节日期间的愚弄欺骗已不再像过去那样离谱，而是以轻松欢乐为目的 。
愚人节这天玩笑只能开到中午12点之前，这是约定俗成的严格规矩 。过了中午还找乐子的人是一个比被他取笑的人还大的傻瓜 。过了钟点还开玩笑的人会立刻碰钉子，自找没趣儿 。有一首小诗是这样描述的：愚人节已过十二点，你这个大傻瓜来得晚 。待到来年愚人节，你将是最大个的大笨蛋 。
愚人节习俗
愚人节时，人们常常组织家庭聚会，用水仙花和雏菊把房间装饰一新 。典型的传统做法是布置假的环境，可以把房间布置得像过圣诞节一样.也可以布置得像过新年一样，待客人来时，则祝贺他们“圣诞快乐”或“新年快乐”，令人感到别致有趣 。
四月 一日的鱼宴 。也是别开生面的 。参加鱼宴的请帖，通常是用纸板做成的彩色小鱼 。餐桌用绿、白两色装饰起来.中间放上鱼缸和小巧玲珑的钓鱼竿，每个钓竿上系一条绿色飘带，挂着送给客人的礼物或是一个精巧的赛璐珞鱼，或是一个装满糖果的鱼篮子 。不言而喻，鱼宴上所有的菜都是用鱼做成的 。
在愚人节的聚会上，还有一种做假菜的风俗 。有人曾经描述过一个典型的愚人节菜谱：先是一道“色拉”，莴苣叶上撒满了绿胡椒，但是把叶子揭开后，才发现下面原来是牡蛎鸡尾酒;第二道菜是"烤土豆"，其实下面是甜面包屑和鲜蘑;此后上的菜还有用蟹肉作伪装的烧鸡和埋藏在西红柿色拉下面的覆盆子冰淇淋 。饭后，客人还可以从药丸盒里取食糖果 。
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