但当时腊祭的日期并不固定，规定在每年冬至后的第三个戌日举行，并将这个日子称为“腊日” 。将“腊日”定为每年的“腊月初八”始于南北朝时代 。南朝梁代的宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载说：“十二月八日为腊日 。”于是，腊八这天便成为腊月里重要的一个节日了 。
后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗 。腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，据传，佛教创始人释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛 。公元1世纪佛教传入中国后，为祭祀释迦牟尼成道之日，各寺院在这一天都要念经，煮粥敬佛，即腊八粥 。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日 。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日 。
清代，雍和宫的腊八盛典极为隆重 。雍和宫内有一口直径为2米，深1.5米的古铜大锅，重约4吨，专用熬腊八粥 。腊月初一起，皇宫总管内务府派司员把粥料和干柴运到雍和宫 。粥料品种繁多，有上等奶油、羊肉丁和五谷杂粮以及各种干果等，到初五晚准备就绪，初六皇帝派大臣会同内务府总管大臣，率领三品以上官员及民夫到庙里监督称粮、运柴 。初七清晨，皇帝派来的监粥大臣下令生火，并一直监视到初八凌晨，粥全部熬好为止 。
这时皇帝派来的供粥大臣率领官员开始在佛前供粥，宫灯照耀、香烟袅袅、古乐齐鸣、众喇嘛进殿念经，随后把粥献给宫廷，同时装罐密封，用快马送往承德行宫和全国各地 。直到天亮以后舍粥完毕，盛典才告结束 。据史料记载，每一锅粥用小米12石，杂粮、干果各50公斤，干柴5000公斤，共熬6锅 。第一锅供佛，第二锅献给皇帝及宫内，第三锅给王公大臣和大喇嘛，第四锅给文武官员和封在各省的大官吏，第五锅分给雍和宫的众喇嘛，第六锅作为施舍 。
<<<返回目录
为什么腊八泡蒜
腊八蒜，就要在腊月初八这天来泡 。否则，就不能叫腊八蒜 。过年期间，民间一般较重视肉类食品的食用，加之冬季本来蔬菜就少，适当地吃一点蒜，对于血液循环、改善胃肠道的吸收、消除身体疲劳、增强体质、预防大肠癌等都有明显的效果 。白蒜比较辣，平时人们一般不会直接食用，而经过腌制的腊八蒜不是那么辣，加之有醋的香味，人们就会喜欢吃 。
<<<返回目录
腊八节蕴含的意义
1、养生
华夏饮食文化中有秋冬进补的风俗，秋冬季节的节日食品，很多都与养生和滋补有关 。中国人认为，粥是第一养人之物，以粥养生已经成为民族的重要饮食传统 。腊八节正值数九寒冬，食粥就成为了一种很好的节日饮食方式 。
推荐阅读
- 嫦娥最强铭文是什么
- 老凤祥银手镯印有老凤祥吗
- 描写人物兴高采烈的句子
- 腊八节喝腊八粥有什么寓意 腊八节喝腊八粥有什么之意
- customemotion可以删除吗
- 信用卡密码要经常改吗
- 头皮敏感如何护理
- 红面蛋龟可以深水养吗
- 2022年腊八节的传统食俗