小吃摊做什么好卖


小吃摊做什么好卖

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1、酱爆猪手 。酱爆猪手是一道酱香风味的美食,其含有丰富的胶原蛋白,女性尤爱猪蹄 , 人们把猪蹄称为美容食品” 。我们秘制的酱爆猪手色泽诱人 , Q弹美味,一吃就令人停不下来 。
2、煎饼果子 。煎饼果子是一种街头小吃,最早是起源于天津的 , 但是现在已经在全国各地多处流行开来 。煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者鸡头十字都能见到,主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车 , 制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间 。所以出餐很快,而且利润也是非常不错的 。
【小吃摊做什么好卖】3、长沙臭豆腐 。湘源的臭豆腐色泽焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣 。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻 , 细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜 , 味美无以伦比,亦臭亦香的特色更是独领风骚,一经品尝常令人欲罢不能,一尝为快,故有尝过李家臭豆腐,三日不知肉滋味之美名 。
4、卤菜 。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身调味品配方复杂而精细,制作方法讲究耐心考究犹如品茶一样,所谓慢工出细活 。卤菜的吃法也是很多样化的 , 可以根据不同人的口味有所调整,一般,有香、有辣、有麻等几种口味 。
5、油炸串串 。油炸串一般采用植物油脂作为传热物质 , 食品选材品类众多,畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理 , 进而实行炸制及调味,即可食用 。
6、炸鸡锁骨 。食为先炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合,采用多种调料调制而成,现场制作时浓香四溢,色泽诱人 。产品与常见的炸鸡产品显著不同 。产品色泽金黄 , 外酥里嫩,味妙可口,回味无穷,令品尝者无不为之惊叹叫绝 。

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