应劭《风俗通》云:“《礼传》:腊者 , 猎也 , 言田猎取禽兽 , 以祭祀其祖也 。或曰:腊者 , 接也 , 新故交接 , 故大祭以报功也 。”其起源甚早 , 《礼记·郊特牲》记载:“伊耆氏始为蜡 。蜡也者 , 索也 , 岁十二月 , 合聚万物而索飨之也 。”《史记·补三皇本纪》也说:“炎帝神农氏以其初为田事 , 故为蜡祭 , 以报天地” 。夏代称腊日祭为“嘉平” , 殷曰“清祀” , 周曰“大蜡” , 汉代改为“腊” 。关于腊祭 , 古书多有记载:“十二月八日为腊日 。村人并击细鼓 , 戴胡头 , 及作金刚力土以逐疫” 。
祭祀的对象凡八:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神 。先秦时腊祭日期并不固定 , 汉后腊祭日在冬至后第三个戌日 , 据说在南北朝以后逐渐固定在腊月初八 。到了唐宋 , 此节又被蒙上神佛色彩 。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗 , 今在湖南新化等地区仍有留存 。
腊八节故事传说传说一
传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗 。传说上古五帝之一的颛顼氏 , 三个儿子死后变成恶鬼 , 专门出来惊吓孩子 。古代人们普遍相信迷信 , 害怕鬼神 , 认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟 。这些恶鬼天不怕地不怕 , 单怕赤(红)豆 , 故有“赤豆打鬼”的说法 。所以 , 在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥 , 以祛疫迎祥 。
传说二
腊八节是农历腊月(十二月)初八 , 传说起源于元末明初 , 据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时 , 当时正值寒天 , 又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮 。朱元璋便把这些东西熬成了粥 , 因那天正是腊月初八 , 朱元璋便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥 。美美地享受了一顿 。后来朱元璋平定天下 , 坐北朝南做了皇帝 , 为了纪念在监牢中那个特殊的日子 , 他于是把这一天定为腊八节 , 把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥 。
传说三
传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念 。当年 , 岳飞率部抗金于朱仙镇 , 正值数九严冬 , 岳家军衣食不济、挨饿受冻 , 众百姓相继送粥 , 岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥” , 结果大胜而归 。这天正是十二月初八 。岳飞死后 , 人民为了纪念他 , 每到腊月初八 , 便以杂粮豆果煮粥 , 终于成俗 。
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