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腊八节的风俗及寓意 腊八节的风俗及寓意情侣( 二 )

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6、吃冰
腊八前一天 ， 人们一般用钢盆舀水结冰 ， 等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块 。据说这天的冰很神奇 ， 吃了它在以后一年不会肚子疼 。
7、麦仁饭
西宁腊八节并不喝粥 ， 而是吃麦仁饭 。腊月初七晚上将新碾的麦仁 ， 与牛羊肉同煮 ， 加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料 ， 经一夜文火煮熬 。青海传说中说 ， 农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日 ， 成道前有牧羊女献乳糜 ， 用香谷及果实造粥供佛 ， 那粥就是麦仁粥 ， 成了后来青海的“腊八粥” 。后人根据这种做法 ， 在青海人的饮食里造了这味饮食 。也开始在餐馆里流行 。
腊八节的意义1、养生
华夏饮食文化中有秋冬进补的风俗 ， 秋冬季节的节日食品 ， 很多都与养生和滋补有关 。中国人认为 ， 粥是第一养人之物 ， 以粥养生已经成为民族的重要饮食传统 。腊八节正值数九寒冬 ， 食粥就成为了一种很好的节日饮食方式 。腊八粥的由来传说众多 ， 但老百姓是最实际的 ， 不管哪种传说 ， 都不过是给人们一个以粥滋补养生的理由罢了 。岁着文化的变迁 ， 传说淡去了 ， 但粥还是同样滚烫香甜 。这其中折射出一个很重要的现象 ， 那就是华夏人民对健康生活的追求是始终不渝的 。腊八节的复兴 ， 或者说 ， 这种节日文化记忆的唤起 ， 将能够很好地适应当代人追求健康生活的理念 ， 重营养、重健康、以食养生、强健身体 ， 这是腊八节很值得继承和弘扬的健康生活精神 。
2、节俭
腊八节成为一个“节俭日” ， 这是一种很好的节日文化传承与创新的思路 。有文化研究者曾提出建议 ， 将腊八设为节俭日 。首先 ， 腊八节的所有传说 ， 都反映一个问题 ， 不要小看一碗粥的作用 ， 在关键时刻 ， 能够救人一命或成全大事 ， 可见节约每一粒粮食的重要;其次 ， 从做腊八粥习俗本身 ， 也是让人节俭生活 ， 清理仓库里的谷子 ， 煮到一起吃 ， 不浪费一粒粮食 ， 避免大吃大喝;再次 ， 只有节俭 ， 才能减少人类对资源需求的压力 ， 保护大自然 ， 继承我国传统的生态保护理念 。可以说 ， 节俭是孝敬人类母亲地球一个最好的方式 。将腊八设为节俭日 ， 可使腊八的传统文化发扬光大 。腊八距

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