我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭，祭祀八谷星神，庆贺丰收，祷祝祈求来年风调雨顺 。很快就是一年的腊八节了，你们知道如何度过吗?下面是小编为大家带来的有关2022年腊八节应该怎么过，希望大家喜欢!
2022年腊八节应该怎么过
腊八节的名称是建立在“腊月”这个称谓的基础上的，那么，农历的十二月为什么要叫腊月呢?腊是一种古老的岁末祭祀仪式，也叫蜡，而实际上，腊与蜡还是有所区别的 。腊就是“猎”，猎取百兽来祀先，而蜡则是“索”，是聚集万物来敬神 。“腊祀先祖，蜡报百神，同日而异祭也 。”
古时腊日的习俗除祀神祭祖之外，还有“傩” 。傩是一种驱逐疫鬼的仪式，我曾经在江西婺源看过民间傩舞表演，十分震撼 。史料中记载，表演者一般头戴面具装成金刚、力士、方相等，持刀执钺，众人击鼓呼噪，以逐除厉鬼、疫病，这也叫做腊鼓驱疫，传说能保小孩平安健康 。后来在民间转换了形式，变成吃炒豆、炒麦等，无论豆、麦，要炒熟炒爆，然后让小孩吃一些，叫“咬鬼” 。
现在知道这些习俗的人已经很少了，对于腊八节，大多数人知道的就是要吃腊八粥 。民间传说，腊八粥也叫“防风粥”，喝了这粥可以御寒 。至于腊八粥的起源，一般认为源自佛教，所以也叫“佛粥” 。关于腊八粥的配料、制作、食法的谈论很多，而最详尽的是清人富察敦崇的《燕京岁时记》中的描述：腊八粥者用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、红糖等以作点染 。切不可用莲子、扁豆、薏米、桂圆，用则伤味 。每至腊月初七，则剥果涤器，终夜经营，至天明时则粥熟矣 。除祀先供佛外，分馈亲友，不得过午 。
腊八节的美食有哪些
腊八粥
国人钟情腊八粥，食俗之外，也确有些科学道理 。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用 。这些已都被现代医学所证实 。对于老年人说来，腊八粥同样也是有益的美食，但也应注意不宜多喝 。其实，何止是腊八，平素喝粥，对老年人也是大有裨益的 。粥的品种也相当多，可因人而异，按需选择，酌情食用 。
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐” 。
翡翠碧玉腊八蒜
泡腊八蒜是北方、尤其是华北地区的一个习俗 。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿 。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方 。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉 。
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