宋 张即之
簿书方应接一身，减却新计上笔尖 。
愧我世无分雨补，为农忧有岁时占 。
客因年近思家切，人到心间饮水甜 。
昨夜一番乡屋梦，寒梅香处短筇拈 。
6、《腊八前四日》
宋 俞桂
天气晴和又作阴，老来畏冷自难禁 。
余霙待伴留痕在，殊动骚人访戴心 。
7、《腊八日雪参议林郎中有诗因次韵》
宋 喻良能
玉树参差见，银花子细看 。
淖糜分腊序，圆炭度朝寒 。
冉冉头新白，匆匆岁又残 。
聊凭一杯醉，忍把两眉攒 。
8、《腊八危家饷粥有感》
宋 赵万年
襄阳城外涨胡尘，矢石丛中未死身 。
不为主人供粥饷，争知腊八是今辰 。
9、《腊八日夜直》
清 曾国藩
翻从官宿得闲时，仙掖深深昼掩帷 。
静向古人书易入，寒偏今日酒堪持 。
浓饘说献宫中佛，晴雪看分禁里墀 。
日暮武英门外望，并阑冰合柳枯垂 。
10、《腊八日发桐城》
明 陶安
邑人生怅怏，送别郭东门 。
冻木知春早，晴风卷雾昏 。
石桥分古道，野烧露新痕 。
行处山农说，留声到子孙 。
腊八节是几月几号腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节” 。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥 。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫 。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式) 。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾 。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存 。
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友 。腊八粥吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义 。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德 。腊八粥在民间还有巫术的作用 。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实 。
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