3、腊八豆腐
在安徽省黟县地区 ， 腊月初八家家户户都要晒制豆腐 ， 民间将这种晒制的豆腐称作“腊八豆腐” 。
制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐 ， 并切成圆形或方形的块状 ， 然后抹上盐水 ， 在上部中间挖一小洞 ， 放入适量食盐 ， 置冬日温和的太阳下慢慢烤晒 ， 使盐分逐渐吸入 ， 水分也渐晒干 ， 即成腊八豆腐 。成品色泽黄润如玉 ， 入口松软 ， 味咸带甜 ， 又香又鲜 。
4、腊八面
在陕西省渭北一带的澄城地区 ， 腊八节一般是不喝粥的 ， 每年的农历腊月初八早上 ， 家家户户都要吃碗腊八面 。腊八面以面和各种豆类为原料 ， 面需做成韭叶面备用 ， 豆子提前泡一晚 ， 腊八这天用来熬汤 ， 待水开时转小火至豆子熟透 ， 中火煮面 。同时熟油将葱花爆香 ， 面煮好后将葱花油泼入锅中 。
据说 ， 人吃了“腊八面” ， 福寿、康乐 ， 平安;鸡吃了 ， 爱下蛋;羊吃了 ， 爱下羔;牛吃了 ， 一胎能生两个牛犊子……因而 ， 庄稼人特别敬重腊八节的“腊八面” 。
俗话说 ， “小孩小孩你别馋 ， 过了腊八就是年” ， 这个节日的到来 ， 意味着年近了 ， 人们为过春节做着准备 ， 忙得不亦乐乎 。
腊八节有哪些禁忌需要注意的
腊八节禁忌：腊八节不回娘家
按照过去的老说法中 ， 一年之中总有几天时间 ， 出嫁了的女儿是不能回娘家的 ， 说是忌讳 ， 是有讲究的 。
进入腊月以来 ， 第一个忌日就是腊八 。腊八这天回娘家会对婆婆不吉利 ， 婆婆百年以后会趴着死 。另外一种说法：“腊八不吃娘家米 ， 祖祖辈辈还不起” ， 意思是会穷自己的家 。
有的说法甚至认为 ， 在腊月里 ， 腊月初八 ， 十八 ， 二十八都不可以在娘家过 。
腊八节禁忌：腊月不搬家
从风水上说 ， 腊月里偏寒 ， 如果冒然搬入新宅子的话 ， 寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛 ， 这听上去是有一定自然科学道理的 。
但是随着家居技术的提升 ， 很多房子都已经实施了全屋供暖 ， 不用像过去那样刻意请些朋友来新屋坐坐 ， 旺旺人气 。之所以有”腊月不能搬家“的说法无非是顾忌人住进去会手脚冰冷 ， 对身体不利 ， 而现在对于拥有家居暖气的人们来说 ， 这都已经不是问题了 。
推荐阅读
- 迷你鹦鹉鱼怎么养
- 使命召唤战区pc在哪下载
- 溶脂瘦身的副作用是什么
- 2022年腊八节的介绍 2022年腊八节是什么时候
- 描写气氛的词语
- iPhone手机屏幕如何调成常亮
- 水光针做一次维持多久
- 产后5种关节痛的防治办法
- 描写气候环境恶劣的词语各两个