对于菊芋，很多人都不太熟悉，不过要说到洋姜，这是我们都很熟悉的一种食物了，实际上菊芋就是洋姜了，在平时很多人都会爱吃，菊芋吃起来的味道以及口感都是比较独特的，所以受到很多人的喜爱，不过很多人也会有疑问，那么菊芋和生姜有哪些区别，一起看看吧 。
味道
想要区分菊芋和生姜的区别，首先我们可以通过味道来进行区分，对菊芋来说，这属于菊科的一种多年生草本植物 。而且菊芋的味道味甘、微苦、性凉 。生姜属姜科姜属多年生宿根草本 。生姜的味道非常芳香，并且有辛辣味 。所以从味道其实就可以很简单的进行判断和区分了，大家不妨试试 。
用途
对菊芋和生姜来说，实际上它们在吃的时候也会存在区别，首先菊芋是可以直接食用的，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料都是不错的吃法 。而对生姜来说，虽然说也是可以吃的，但是一般情况下还是会被当做调味品来食用，不过生姜也还可以煎汤，绞汁服用 。所以大家在用法上也应该有所区分 。
功效
除了上面介绍的区别，实际上菊芋和生姜最大的区别还是功效上的区别了，对菊芋来说，这是具有利水除湿，清热凉血，益胃和中功效的一种食物，而且还可以对糖尿病的治疗有很好的帮助，可以帮助我们控制血糖，而对生姜来说，这是性热的一种食物，所以生姜一般情况下都是会去治疗脾胃虚寒、食欲减退、恶心呕吐、或痰饮呕吐、胃气不和的呕吐等问题，同时如果有感冒风寒或寒痰咳嗽、恶风发热，鼻塞头痛等症状，那么我们服用生姜也是可以起到比较好的效果了，所以在感冒风寒的时候，用生姜煮汤可以很好的抵御寒气，而给糖尿病人做菊芋吃，则能适当的控制血糖含量，大家要清楚 。
对菊芋和生姜来说，虽然说看似是比较相似的，但是实际上的区别还是比较大的，上面给大家从多方面进行了区分，能够发现菊芋和生姜的具体情况了，我们如果可以学会区分两种食物，那么对我们以后去吃这两种食物也有更多帮助 。
【菊芋和生姜的区别 帮你有效区分】
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