5、然胡再将剩余的面糊摊上，盖上蒸笼盖，上火蒸熟后，重阳糕上刷上糖水，撒上红绿丝，稍晾凉切成棱形块即成 。
重阳糕制作经验分享
1.揉面粉团时要加适量的清水，既不能太湿也不能太干，以适中为宜;
2.蒸制重阳糕时要用旺火沸水速蒸，蒸至表面光滑不粘手为宜;
3.切成的菱形块要大小均匀 。
食材百科
红绿丝：也叫青丝玫瑰丝是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料，其加工原料为橘子皮、萝卜皮等 。
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