为什么新开餐饮店没生意
餐饮新店开张没有生意，一般可以分为两种情况，一种是你的地理位置实在是太偏了 。另外一种就是你所卖的餐饮品类实在是太冷门了，这两种情况都是需要一定的时间去培养教育市场 。
为了节省成本选择偏僻的位置，谁知好货也怕巷子深
开餐饮店的一定要记住，人聚则财聚，你选的店面如果人气不好，那么你需要花更多的时间和成本去拉新 。最后效果也不一定让你满意 。因为很多人熬不过这个时间就已经投降了 。
所以如果你是一个餐饮创业的新手，那么，我建议你，不要去为了节省房租而选择地理位置太偏的地方开店 。很多人想尽一切办法都要尽到购物中心，商场里面去开店，为什么了，因为，那里人多自带流量，即便是你的餐饮经营能力不是那么好，也可以每天有新客源到店 。
选择的餐饮品类太冷门
如果你是一个餐饮小白，就不要去听一些大师所谓的独家买卖 。这个互联网的时代没有什么独家买卖，如果你选择了餐饮品类，在你们当地根本就没有人碰过 。那么你也要慎重，很有可能 。就是你们当地餐饮消费习惯认知，根本就不接受这个餐饮品类 。
比如说上海菜，杭州杭帮菜这些产品在全国很多地方根本就没有，那是因为当地人的饮食习惯不接受 。
如果你硬要去做这种项目，那么你就要花很多的 。时间，金钱去培养市场，教育顾客 。
餐饮新店开张，没有生意怎么办
拉新、复购、
如果自认为你自己店里面的口味都还可以，之前位置太偏，你应该花精力营销曝光上下功夫了 。
【拉新引流】一般的餐饮店开业都会生意好一段时间，如果你的店是开业都没有生意，那说明你这个店的曝光率就不够 。
店面位置太偏，可以选择其他的曝光方式，引流方式 。可以通过线上各种渠道，包括你说的美团美团，那其实也只是我们，引流的一个工具 。
线下我们也可以通过一些地推来引流 。
做营销引流其实很简单，关键是引来了之后能不能留得住就看顾客的满意度，顾客的满意度取决于你餐厅的口味，服务，环境 。如果不能解决好顾客的满意度，那么引来多少就会流失多少！
【复购】餐饮店也好，火锅店也好，复购就是对顾客的一种锁定消费，也就是常说的锁客 。
通过营销的方式比如，积分，会员，回头卡来促进顾客的再次复购 。
通过的顾客对餐厅的口味服务环境超级满意，留住顾客产生复购 。
总结
【新店开张没生意怎么办,美团新店开张没生意怎么办】创业餐饮小白都想开店就赚钱，却不知道“经营”二字，经营其实和种地一样，下种，浇水付出，成长，成熟，收货 。也要有个周期 。
产品过硬才是王道，营销是锦上添花！
文章插图
换个角度，想一下，怎么样会生意好？
口袋秀新店开业庆典的策划老师跟我说，这几个方面决定生意好坏，
1.地段
选址非常重要，选对了地方，就成功了一半，选址要考虑几个方面，
第一:周边一公里里居民有多少？如果你前后左右都是小区，而已人数不低于2万人.就一条街是吃饭的，基本上是可以的，
第三，同一条街，和你做相同项目的有几家？不要超过3家比较好，
2.味道
这个不用说了，做餐饮行业，味道好就是根本，坚持用正规合法的材料，就像做给自己家人吃的一样，用一颗真心去做菜，吃的人，会感应得到的，相信我，这是真的，迟早的事，
3.服务
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