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蓝莓不属于酸性,蓝莓属于碱性水果 。因为因为蓝莓含有大量的花青素,花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色 。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝 。蓝莓(学名:Vaccinium Spp.)是杜鹃花科、越橘属植物的统称 。多年生低灌木 。
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【蓝莓是属于酸性的吗 蓝莓的功效有哪些】蓝莓原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900-2300米的地区 。
蓝莓果实大小、颜色因种类而异 。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色,如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等,少数品种为红色 。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5-2.5克,直径0.8-1.5厘米不等
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