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开心果,顾名思义是人吃了就开心,因为开心果主要富含精氨酸和花青素,又叫阿月浑子、胡榛子、无名子,由于其富含糖、蛋白质、维生素E等营养成分,具有抗衰老、增强体质的作用,阿月浑子之名始见于唐朝陈藏器所编著的《本草拾遗》,可见千多年前阿月浑子已传入我国并受到了医家的重视 。《本草拾遗》中记曰:”阿月浑子味温无毒,主治诸痢,去冷气,令人肥健 。”而比《本草拾遗》晚近200年由五代时期李珣编著的《海药本草》,也记载了阿月浑子可主治腰冷、阴肾虚弱之症的功能 。常吃它既能降低动脉硬化,又能保护我们的视力,中国的开心果分别种植在哪些地方?种植的情况又将如何呢?
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开心果,属于漆树科黄连木属多年生植物,它是世界第五大坚果作物 。开心果最早起源于中亚和西亚地区,最早栽培在西亚地区 。现世界上种植开心果的国家主要有美国,土耳其,伊朗,希腊,叙利亚,阿富汗等国,这些国家土地和气候条件比较适合开心果生长,因此产量比较高 。
开心果它是全世界最受欢迎的4大坚果之一中国人也不例外,对开心果是越来越向往 。
我国的大多数人们也非常喜欢开心果,开心果在我国它不仅是珍贵的木本油料植物(开心果产品),它还是我国干旱半沙漠地带和丘陵山坡植树造林的重要树种 。所以,开心果在我国也是具有非常诱人的发展前景的 。
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开心果树它属于亚热带旱生植物,喜欢石灰质和松砂的土壤,不耐潮湿更怕积水 。它主要分布在伊朗、埃及、俄罗斯、意大利、土耳其、阿富汗、叙利亚、伊拉克、南欧等,美国在20世纪50年代末期,广泛开始种植,除伊朗外,美国如今已成为了世界开心果的第2大生产基地 。
开心果的生长习性 。开心果性喜光,生活在海拔六百米到一千两百米的阳坡土地,它能适应严酷的生长条件,具有耐旱,抗热,抗盐碱地的特性 。一般在深厚石灰质土壤,排水良好的松砂壤土生长练好,开心果不耐潮湿且害怕积水,因此种植时要特别考虑到 。
开心果在世界上是最受欢迎的 。开心果、榛子、胡桃、杏仁是全世界最受欢迎的4种坚果类食品,并在这4大坚果中,尤以开心果营养更丰富,味道更可口和多种多样的吃法而更受消费者的欢迎 。如开心果可以当零食吃,也可以盐渍,榨油等 。
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开心果主要种植在我国哪些地方?根据开心果的生长习性,我国现种植比较广泛的地区只有新疆维吾尔自治区喀什地区,这里气候,土壤条件都适合,可以大量种植 。但根据开心果树的生态价值,我们可以在干旱,半干旱和干热河谷地区引种栽培 。
开心果树虽然我国在唐代已从波斯(伊朗)等地引种进来了(已有1000多年的栽培历史),但主要的种植基地还是集中在新疆的南部地区(这个地区的沙漠土壤还是很适合开心果的生长的),如新疆天山以南的喀什和田、阿克苏地区,以疏附县和疏勒县等地区种植的比较多 。
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开心果树在我国中西部地区的陕北,内蒙古,甘肃,宁夏,河北,四川,云南,贵州等地也有零星的栽培 。其中以甘肃,陕西等省区的栽培面积又稍微大一点 。
新疆地区的品种单一,退化严重 。在解放前栽培仅30余株;五十到六十年代开心果种植发展到十余亩,坚果平均籽粒重575克,最大的1043克,最小的只有313克,平均出仁率49%,最高株产量只有9千克 。
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