稻谷怎么脱壳成米
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稻谷脱壳成米需要经过砻谷、谷糙分离、碾白、抛光 。
1、砻谷：稻谷剥掉谷壳过程称为“砻谷”，稻谷剥开谷壳的米粒叫它“糙米”，糙米为淡棕色，用于剥掉谷壳的机器叫做“砻谷机” 。砻谷过程不可能百分之百获得糙米，谷粒和糙米混合在一起叫它“谷糙混合物” 。
2、谷糙分离：将“谷糙混合物”分选出谷粒和糙米的过程称为“谷糙分离”，将谷粒和糙米分开的机器叫做“谷糙分离机” 。
3、碾白：用砂轮磨削糙米外表皮，除去淡棕色层（皮层和胚芽），使糙米变成白色的米粒叫它“大米”或“白米”，碾下的淡棕色的粉末叫它“糠粉”，将糙米碾成白米的过程称为“碾米” 。将糙米碾成白米的机器叫做碾米机，米机中用于碾米的砂轮叫做“砂辊” 。
4、抛光：将白米表面打磨成光亮的米粒叫做“精米”或“抛光米”，将白米打磨成光亮的米粒过程称为“抛光”，抛光白米的机器叫做“抛光机” 。
稻谷是怎么样脱壳的如题古代好像叫舂米吧，就是把稻谷放到硬的容器里如石头窝子，然后用棍子去捣，通过撞击摩擦等，把谷子皮脱掉 。现在用机器了，估计原理也是在机器里用挤压摩擦的方式，使其脱皮 。
稻谷脱壳原理当试样（糙米）由料斗流入碾入碾白室内，由于压铊的内压力和机械力的推动，使糙米挤压在碾白室内，经过自相磨擦，以及糙米与砂轮之间的互相擦离之后，即能迅速去掉糙米的皮层，在调节确定的时间内达到白米所测的等级精白度 。
米是通过碾米机把稻谷碾过后得来的，稻谷经过碾米机的内部的高速刀片击打后,稻壳自然剥离米粒，从碾米机从来之后有两个口，一个是装干净的大米，当然经过碾米机之后的米粒并不完全干净，大米中还会有非常非常少的谷粒，另一个出来的是谷壳碾碎成的米糠 。
一般大型脱皮机工作室内装有铁筛网，筛网内安装砂轮磨，在筛网和砂轮磨之间形成一个原粮脱皮空隙，工作时筛网和砂轮反向转动，将粮食籽粒的种皮脱除，在脱皮的同时结合风选来分离仁和种皮，从而大大降低了破碎率,更为有效的提高脱皮质量和产量 。
水稻当年就脱壳1.刚收的水稻只要晒干当天就可以脱粒去壳变成大米
2.市面上的新大米一般经过收割,晾晒,加工厂收购,加工,包装,运输,最后销售到消费者手中需要一周左右.
3.通常说的新米是指收割后3个月内的谷子加工的,这时候的大米因为没有达到完全成熟稳定期,煮的饭易糊或夹生,但是有新米的特殊香味.
古代大米怎么去壳米不烂舂米就是古代人将稻谷变成米的方法 。主要内容就是把打下来的谷子去壳变成米 。
就是把稻谷放进坚固的容器里，用一个木棒上下捣压，将稻米“质壁分离”，就可以把壳去掉了变成米 。但是这种方式的舂米并不能进行大量稻谷的剥离，容器和人力都有限制 。
【稻谷怎么脱壳成米】
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