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鱼汤的做法 鱼汤的做法大全

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鱼汤做法大全(鱼汤的做法)
【木瓜红枣生鱼汤】
佐料
红枣:8个；半熟木瓜:1个；生鱼:400；瘦猪肉:100
佐料
生姜:3片
具体步骤
1.将木瓜去皮、去籽并切割；红枣去核；将猪肉切成块 。
2.将生鱼洗净煎至微黄，溅少许水；
3.将陶罐放在一起，加入2500ml水(10碗)，大火烧开，然后小火炖1小时，加盐 。
[酸汤鱼]
佐料
草鱼:1000
佐料
盐:适量；生姜:适量；料酒:适量；红酸汤:250ml；鲜香菇:适量；泡椒:适量；姜汁:适量；宴会食用油:适量；葱白:适量 。
具体步骤
1.在超市买草鱼的时候请人清理 。
将鱼切片
第三步:把它放在一个盆里
4.加入料酒、生粉、蛋清拌匀 。
将鱼刺切成小块
6.海鲜菇洗净备用 。
7.热锅里放一点姜和泡椒 。
8.爆炒鱼刺 。
9.放贵州红酸汤 。
10.水和盐
11.煮开后加入海鲜蘑菇 。
12.先把锅烧开 ， 再放鱼片 。
13.放一点木姜子油 。
14.做菜前放葱 。
[鲫鱼豆腐皮汤]
佐料
鲫鱼:适量
佐料
豆腐:适量
具体步骤
第一步
豆腐皮洗净，切成宽条，用开水冲洗干净捞起；
第二步
香菜洗净，切成长段，葱洗净，切成颗粒；将宰杀的鲫鱼洗净，沥干水分；
第三步
将一小块姜敲碎，锅烧热，用姜在锅上擦，放两勺油，将鱼煎至六成热，加入姜和水，大火烧开，转中火，煮20分钟；
第四步
将豆腐皮煮20分钟，加入香菜和葱，用盐调味即可食用 。
【鱼汤的做法 鱼汤的做法大全】

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