在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行 。在北宋京师 。八月十五夜，满城人家，不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑 。南宋，民间以月饼相赠，取团圆之义 。有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动 。明清以来，中秋节的风俗更加盛行;许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗 。
中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载 。中秋节是我国的传统佳节 。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中 。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载 。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日 。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节” 。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一 。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。
各地不同的中秋习俗
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样 。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭 。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口 。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言 。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆” 。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成 。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴 。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月” 。
明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最 。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐 。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥 。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫” 。长板桥，即原先的玩月桥 。近年来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了 。
江苏省无锡县中秋夜要烧斗香 。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色 。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗 。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食 。
江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐 。待瓦罐烧红后，再放醋进去 。这时就会有香味飘满全村 。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止 。
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