1、煮面条时,待水开后先加少许盐,再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊;
2、煮挂面时不要用大火,因为挂面本身很干,如果用大火煮 , 水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面;
【面条怎么煮才不会稠稠的】3、煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖 , 等锅内水开了再适量添些凉水 , 等水沸了即熟 。这样煮面条速度快 , 面条柔而汤清 。相反,如果水沸了再下挂面 , 面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊 。
推荐阅读
- 2019年怎么化解小人 关于小人
- 要不要在西安购一套公寓 西安公寓
- 异地分期买车麻烦吗
- 嘉禾县博雅学校怎么样 会昌博雅学校怎么样
- 集成吊顶的价格一览表 友邦吊顶和普通吊顶的区别
- 中国有达曼族吗
- 散粉刷如何清洗
- 面条怎么做的
- 2021中秋节灯谜的由来有哪些 2021元宵节灯谜及答案