小时候，我很贪吃 。家里或多或少种了些果树，比如李子、橘子、梨 ， 田埂上种了甘蔗 。如果你选择手边的一个，你可以坐在原地 。我总是喜欢吃甘蔗的中间部分 。肉质多汁香甜，吃起来酥脆多汁，但它的作用不仅仅在这里 。家里的白糖、红糖也是甘蔗的产物 。
红糖原料红糖的主要原料是甘蔗 。每年甘蔗成熟的时候，工厂都会收购甘蔗，返厂的甘蔗清洗后可以放入榨汁机 。甘蔗变干了，所有的汁液都进入另一个容器 。然后把多余的甘蔗渣清理干净，剩下的甘蔗汁就可以下锅煮了 。煮甘蔗汁时间长 ， 最初清澈的汁液逐渐变成褐色 。等变稠了，就可以倒在案板上等凉了 。甘蔗成型后，铲成小块晾干 。冷却后，蔗糖就制成了，颜色金黄，非常漂亮 。
传统工艺我们商店的老板是一对老夫妇 。从根本意义上说，它不是商店，没有招牌，也没有像样的桌椅板凳 。看起来像个小作坊，有30年了 。制作甘蔗完全依靠店里的榨汁机，减少了体力劳动的劳动 ， 甚至变得轻松 。现在老两口年纪大了，每天只做一锅，30元一斤，价格也比较亲民 。毕竟传统手工蔗糖不多 。
绿色食品蔗糖是手工熬制的，简单的从甘蔗汁中提取，不加任何添加剂 。属于纯绿色食品 。纯蔗糖口感清淡，微甜，不会油腻 。蔗糖带回家可以保存很久，可以用来做水 ， 也可以直接吃，挺像小时候吃冰糖的 。
现代生活中 ， 说到手工制品，有很多食客都很期待 。说到土特产，手工蔗糖也不例外 。每次做得好，都有很多邻居来买，走得稍微慢一点的顾客只能看在面子上 。一些顾客买它作为礼物送给他们的亲戚和朋友 。虽然是传统工艺品，但有些已经做好了 。老板用专业的牛皮纸袋包装红糖 ， 送礼很重要 。
【真正的甘蔗红糖多少钱一斤 红糖多少钱一斤】现在的蔗糖大部分已经工业化 ， 不仅提高了效率，还增加了产量 。传统的蔗糖已经慢慢退出了舞台 。虽然这些都是几代人的智慧，但社会总是在进步，需要更新 。希望还有年轻一代能继承这项技术 ， 把它传承下去 。
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