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1、将剩米饭放在冰箱里是可以的 , 冰箱里由于气温比较低可以起到抑菌的作用 。
【冰箱保鲜室可以放剩菜剩饭吗,剩菜剩饭冰箱里能保存多久】2、冰箱冷藏的温度一般是5°C左右 , 这样的温度条件 , 细菌的生长繁殖会受到抑制 。但冰箱不是保险箱 , 某些致病菌 , 如单核细胞增生李斯特菌 , 即使在5℃以下仍可生长 。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存 , 一般2天以内还是可以吃的 , 超过三天则不能吃了 。
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