文章插图
1、抓两把面粉放置于盆中 。
2、倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些 。
3、放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩 。
4、准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团 。
【洗面筋的做法 洗面筋的制作方法】5、慢慢的，面筋就会一点点洗出来，要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再继续洗，直到把所有面筋洗出来 。
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