豌豆尖作为我们熟悉的一种蔬菜，在平时会有很多人都爱吃这种食物，而且豌豆尖的吃法也是非常多的，而豌豆尖蛋汤就是非常好的一种吃法，吃起来味道非常不错，而且烹饪方法也是比较简单的，那么具体要怎么做呢，下面就让我们一起看看吧 。
豌豆尖蛋汤的材料
鸡蛋、豌豆尖、清水、盐、味精 。
豌豆尖蛋汤的做法
首先我们就要把材料都准备好，然后先把鸡蛋两只，打散，然后选择在锅内热油，烧至7、8成热时，把火调小，稍微凉一凉，温度降至6成热时，倒入打散的鸡蛋液 。等到蛋液周边开始凝固的时候，我们就可以用锅铲翻个面儿 。然后选择快速划散 。再倒入2大碗清水 。用大火将汤汁烧开3、4分钟，撒入豌豆尖儿，这时候应该立刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可 。加入盐、鸡精就可以开始吃了 。
豌豆尖蛋汤的食用功效
豌豆尖蛋汤吃起来的味道是非常不错的，也是很多人都爱吃的，我们是可以通过吃豌豆尖蛋汤来补充营养的，而且这样对人体健康也是同样有非常大帮助的，首先我们吃豌豆尖蛋汤就能很好的去增强我们身体素质了，首先豌豆尖蛋汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，豌豆苗富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分 。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用 。而且我们还可以通过这样的方法来美容养颜，补充足够的维生素C就能帮助我们人体起到美白护肤的效果了 。
豌豆尖蛋汤不仅吃起来的味道好，而且是很适合在平时去吃的一种养生食物，常吃豌豆尖蛋汤就能很好的促进我们身体的健康，同时还可以很好的帮助我们美容养颜，所以在平时就应该去多吃这种食物，这对我们健康也是会有很大帮助的 。
【豌豆尖蛋汤——延缓衰老美白护肤】
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