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1、先将鲜虾进行处理 。我们把虾放入大碗中，加入适量的清水，没过鲜虾即可 。加入两勺盐，可以杀菌消毒，也可以有防腐的作用 。用手将盐搅拌溶解于水中，然后将鲜虾进行清洗，清洗过后的盐水不要倒掉，也不需要再用清水将虾清洗一遍 。把虾捞出来，放到篮子里面晾干水分 。准备一个干净的瓶子，矿泉水瓶也可以 。瓶子洗干净后，将刚刚洗过的虾整个放进去 。要注意的是，我们是将鲜虾头朝里放进瓶子里去，鲜虾的尾巴是向着瓶口的 。就这样将全部鲜虾装进去就可以了，装好后倒入之前洗虾剩下来的盐水 。装入瓶子里的盐水越满越好，这样可以减少在瓶子里面的那个空气 。装好之后把盖子盖上拧好，放到冰箱里冷冻保存 。
【新鲜活虾买多了怎么保存 买回来活虾怎么保存的久】2、准备一个干净、干燥的保鲜盒 。我们把洗干净的鲜虾整齐地放入保鲜盒中，码好一层后，在上面撒上一层薄薄的白砂糖 。然后再码好第二层的鲜虾，同样撒上一层薄薄的白砂糖 。一直重复这个步骤，直到将所有的鲜虾全部码好在保鲜盒里 。鲜虾码好后，盖上保鲜盖，把这个装着虾的保鲜盒放到冰箱里面冷冻保存就可以了 。
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