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面包如何做的松软

睿知松软

面包做的松软的方法：
配料：牛奶、酵母、高筋面粉、鸡蛋、糖、盐、黄油 。
1、牛奶稍微温一下，不要太烫 ， 用手指放进去和体温差不多，加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟，将高筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉；
2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入有溶化酵母的牛奶，和面结束，加入溶化的黄油 ， 重新启动和面功能；
3、和面功能结束，取出面团，把面团揪成小块 ， 放入面包机
【面包如何做的松软】4、面包机重新设置为：甜味面包、重量750g 、烧色浅等，等待面包烤好出炉 。

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