文章插图
1、牛肉筋切成块 。
2、白萝卜切成滚刀块 。
3、姜、蒜切成片，大葱切成段 。
4、锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入料酒，煮开三分钟后捞出 。
5、锅里加入植物油，放入牛肉筋翻炒 ， 加入食盐，炒入味 。
6、加入萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀 。
7、加入刚好没过材料的水 ， 大火烧开 。
【怎么做牛筋萝卜】8、转入高压锅，中小火炖40分钟左右，即可出锅 。
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