【马卡龙的介绍】
文章插图
1、马卡龙名字是使用西班牙语发音音译的结果 。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡龙” 。
2、马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼 。是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点 。口感丰富、外脆内柔，外观五彩缤纷、精致小巧 。
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