从饮食卫生的角度而言，泡茶时茶叶应少些，冲泡3次后应重新沏泡 。
喝茶的注意事项、避免与药物一起服用：由于茶汤内所含物质与药物混合后，可能会引起化学作用，使人体难以溶解和吸收药物，降低药效 。2、不宜饮用隔夜茶：茶叶中含有蛋白质，溶于水后如果放置时间太久，很容易引起茶汤的腐坏，所以，不只是隔夜茶，浸泡过久的茶汤和变质的茶叶，都不宜再饮用 。3、不宜空腹饮茶：空腹时饮茶，胃液会发生异常分泌现象 。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛 。4、避免睡前饮茶：茶汤中的咖啡因，茶碱等成分，对中枢神经系统有兴奋提神作用，神经衰弱患者应避免晚前喝茶，才不会影响睡眠 。5、避免饮用过烫的茶汤：以过烫热水泡茶，不但破坏茶叶中的维生素，直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁，反而损害健康，依茶叶种类以适温冲泡，并以啜饮方式少量饮用，才能喝出茶叶的真滋味 。此外，冲泡茶叶应以开水直接注入，部分发酵茶与不发酵茶不适合以热火煮茶的方式冲泡 。6、茶汤以清淡为宜：有些人喜欢喝浓茶，然而浓茶会稀释血液，加速心跳，增加肾脏负担，长期饮用对身体非常不利，喝茶时以清淡为宜，茶中置放量可依标准增减，过与不及都不是正确的饮茶方式 。
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喝过多的茶有什么害喝茶只要不是太过量和太浓,对身体是有很多益处的,一般是不会对身体有害的.有些茶对肾功能还有保健作用. 详见:保护眼睛又强肾的几种茶！ http://www.teamarket.net/wenhua/whjt.aspx?id=2058
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