【哪些菜适合放白醋】
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1、首先最为经典的就是酸辣土豆丝这道菜，无论是在大街小巷，大馆子或者小馆子都是非常受国人欢迎的一道菜 。
2、其次就是酸辣白菜，酸辣白菜的精髓就在于醋，加的醋越多，味道越鲜美，也是我们非常喜欢的一道菜 ， 同时需要注意多方辣椒 。
3、很多人不知道，炒笋瓜也是需要多放醋的，清脆的笋瓜对于醋的融合是非常完美的 ， 吃到嘴里清脆酸爽 。
4、同时还有很多调的凉菜，也是需要多放醋的，如酒席必备的凉调粉丝 ， 这道菜往往是中国传统酒席中第1道的菜 。
5、刀拍黄瓜也是需要放更多的醋，在醋的浸泡下黄瓜能发挥出其最美味的脆爽，是一件夏天吃火锅 ， 必备的凉菜 。
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