1、观察猕猴桃的外表是否完好，切开看果肉是否鲜美 ， 果籽是否已经变黑 。
【猕猴桃怎么有气味】2、首先从外观外形看，凡应用过膨大剂的果实，果身变粗，尖端明显肥大 ， 成直桶外形 。膨大剂应用浓度越大，上述表现越明显 。其次是果色变绿，果皮粗糙 ， 皮孔加深变大 。再从内在品德差别，应用过膨大剂的;果实果肉变松，剖面色彩淡白，糖度降落，风味不佳，耐贮运性下降 。
3、鉴别猕猴桃是否坏了的方法：1、看好的猕猴桃很圆，坏的已经瘪下去 ， 有的还能看见流出的汁液 。2、摸好的猕猴桃摸着光滑，有硬度，坏的摸着很软很瘪 。3、闻好的猕猴桃没有异味 ， 坏的有异味 。4、尝好的猕猴桃吃起来很好吃，坏的吃一口就感受到恶心 。
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