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1、原料准备：大番茄1个，老豆腐250克，金针菇150克，香葱1根，蒜头3瓣，油适量，盐2勺，白胡椒粉1小勺，水淀粉半碗 。
2、番茄切小块，金针菇分散洗净，葱切段 蒜头剁碎 。
3、锅内倒适量的油好放入蒜米炒至爆香，再倒入番茄块 。
4、番茄炒软出汁水，就可以倒入清水，煮开 。
5、放入豆腐块和金针菇，搅和均匀，煮至沸腾10分钟 。
【西红柿金针菇豆腐汤的做法 西红柿金针菇豆腐汤怎么做】6、倒入半碗水淀粉，搅和均匀，放入盐和白胡椒粉调味，搅和均匀，撒上葱花即可 。
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