【小青贝怎么做】
文章插图
1、青口贝250克 。调料鸡粉1／4大匙 ， 鲜蒜茸3大匙 ， 精盐1／4小勺，味精1／3小勺，胡椒粉1／5小勺 ， 鸡油4大匙，淀粉适量 。
2、青口贝洗涤整理干净；将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗，调拌匀 ， 对成“蒜茸汁”备用 。
3、将青口贝沥干水分，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分钟左右，取出装盘即可 。
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